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新聞動態(tài)
什么是酪蛋白磷酸肽酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營養(yǎng)、保健食品中，能有效促進(jìn)人體對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養(yǎng)素的吸收和利用。..
魔芋粉的作用有哪些⒈魔芋的藥用成份能清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇。⒉魔芋含有豐富的膳食纖維，在腸道內(nèi)膳食纖維能加強腸道蠕動，促使排便，縮短食物在腸道內(nèi)的停留時間，肉類食物從進(jìn)食..
茶氨酸的功效與作用是什么“茶氨酸”是茶及部分菌菇所含有的一種氨基酸，其重量只占干燥茶葉重量的1%-2%，是茶葉所含氨基酸中分量較多的一種。經(jīng)常打照面的綠茶、烏龍茶、紅茶等茶樹葉子所制成..
EDTA二鈉與EDTA四鈉的區(qū)別一、性狀不同：1、EDTA四鈉又名乙二胺四乙酸四鈉鹽。為白色粉末。易溶于水。2、乙二胺四乙酸二鈉為白色結(jié)晶顆粒或粉末，無臭、無味。它能溶于水，極難溶于乙醇。二、..
L-苯丙氨酸的用途是什么營養(yǎng)增補劑。必需氨基酸之一。在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應(yīng)，可改善食品的香味。功用：L-苯丙..
葉酸的簡介葉酸是一種廣泛存在于綠色蔬菜中的B族維生素。學(xué)名為"蝶酰谷氨酸" 人類（或其他動物）如缺乏葉酸可引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥。此外，葉酸對孕婦尤其重要。如在懷孕頭3個月..
γ-聚谷氨酸主要應(yīng)用領(lǐng)域有哪些聚谷氨酸是我國自主研究的生物合成得到的又一種聚氨基酸，在國家“863”課題“生物可降解型聚谷氨酸功能材料的制備研究”(2002AA327030)資助下，本課題組完成了..
食品添加劑---D-木糖天然D-木糖是以多糖的形態(tài)存在于植物中,它們特別在農(nóng)產(chǎn)品的廢棄部分中（例如玉米的穗軸、秸稈、棉桃的外皮）含量很多.木糖生理功能主要包括： 1）不被消化吸收，沒有能量值..
結(jié)冷膠放到面粉里面起到什么作用結(jié)冷膠可以增強面制品面條的硬度、彈性、粘度，也有改善口感、抑制熱水溶脹，減少斷面和減輕湯汁渾濁等作用，加入到制作餅干的面團(tuán)中，也可以起到改良餅干的層..
檸檬酸的主要用途用于香料或作為飲料的酸化劑，在食品和醫(yī)學(xué)上用作多價螯合劑，也是化學(xué)中間體。 健康危害： 具刺激作用。在工業(yè)使用中，接觸者可能引起濕疹。很多食品飲料都有的檸檬酸2007年0..
產(chǎn)品推薦
