是的，一種防霉劑。E-number為E235。

國標(biāo)GB2760中：

紅框是樓主的麻薯類型。

納他霉素毒理[Wikipedia: Natamycin]：

較低的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)LD50(半數(shù)致死量).5-4.5 mg/kg；在小鼠實(shí)驗(yàn)中，LD50≥2300 mg/kg，500 mg/kg/day在兩年的劑量實(shí)驗(yàn)中，在存活率、生長和腫瘤方面與對(duì)照組沒有區(qū)別。在人類中，持續(xù)數(shù)天攝入500 mg/kg/day劑量會(huì)導(dǎo)致惡心，嘔吐和腹瀉無證據(jù)表明，納他霉素作為食品添加劑的劑量會(huì)損害一些正常腸道菌群對(duì)納他霉素過敏的歐洲食品安全局(EFSA)表明納他霉素作為食品添加劑(防霉劑)對(duì)人體沒有相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)