瓜尓膠是干什么用的能吃嗎

食品級瓜尓膠能吃，工業(yè)用瓜爾膠不能食用。
瓜爾膠，英文名為“guargum”，是從廣泛種植于印巴次大陸的一種豆科植物——瓜爾豆中提取的一種高純化天然多糖。由于其獨特的分子結(jié)構(gòu)特點及天然性，使其迅速成為性能優(yōu)越的新型環(huán)保造紙助劑；同時瓜爾膠還被廣泛應(yīng)用于食品、石油、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
瓜爾膠為大分子天然親水膠體，屬于天然半乳甘露聚糖，是一種天然的增稠劑。外觀是從白色到微黃色的自由流動粉末，能溶于冷水或熱水，遇水后及形成膠狀物質(zhì)，達(dá)到迅速增稠的功效。主要分為食品級和工業(yè)級（油田使用的屬于工業(yè)級）兩種。廣泛用于石油壓裂、鉆井等增稠目的，以及食品添加劑，印染和建筑涂料等行業(yè)。瓜爾膠是已知的較有效和水溶性較好的天然聚合物。在低濃度下，可形成高粘稠溶液；表現(xiàn)出非牛頓流變特性，與硼砂形成酸可逆凝膠。

上述就是為你介紹的有關(guān)瓜尓膠是干什么用的能吃嗎的內(nèi)容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站，我們會有專業(yè)的人士為你講解。

關(guān)鍵詞：  瓜爾膠  維生素E廠家  煙酰胺廠家  聚丙烯酸鈉廠家  水蘇糖廠家  低聚木糖廠家

編輯精選內(nèi)容：

【煙酰胺廠家】煙酰胺在化妝品行業(yè)的應(yīng)用

L-賴氨酸的功能用途

維生素B5的作用與功效

【L-異亮氨酸廠家】什么是L-異亮氨酸？

什么是L-異亮氨酸

甘露糖醇的成分和用途是什么

維生素B對皮膚的作用有哪些

低聚木糖有什么作用